El informe es elaborado por el SAG a partir de las declaraciones juradas de producci贸n que los productores presentan electr贸nicamente a trav茅s del sistema en l铆nea habilitado para este efecto.
La producci贸n nacional de vinos a granel aument贸 un 13,2 % durante 2026, seg煤n el Informe de Producci贸n de Vinos 2026 presentado por el Servicio Agr铆cola y Ganadero (SAG). De acuerdo con el documento, la producci贸n, excluido el vino destinado a pisco, alcanz贸 los 949.476.173 litros, frente a los 838.611.235 litros registrados en 2025.
芦Este informe se construye gracias a la informaci贸n que entregan los propios productores a trav茅s de sus declaraciones juradas de producci贸n. Para ello, el SAG dispone de una plataforma electr贸nica que facilita este proceso y permite, adem谩s, que las personas usuarias puedan revisar y corregir sus antecedentes cuando sea necesario. De esta forma, aseguramos informaci贸n confiable y de calidad para el sector禄, se帽al贸 el director nacional del SAG, Domingo Rojas Philippi.
Las mayores producciones de vino se concentran en las regiones del Maule, O鈥橦iggins, Coquimbo y Metropolitana, las que en conjunto representan el 96,9 % del total nacional. De este volumen, la regi贸n del Maule concentra aproximadamente el 48 % de la producci贸n total de vino del pa铆s.
El informe del SAG tambi茅n indica que los vinos a granel con Denominaci贸n de Origen, aumentaron un 14,3%, alcanzando una producci贸n de 790.821.303 litros producidos en el 2026, en comparaci贸n con los 691.716.862 litros producidos en el a帽o 2025.
Respecto a los vinos a granel sin Denominaci贸n de Origen, estos variaron en un 0,7%, pasando de 136.607.309 litros en la cosecha 2025 a 137.520.469 litros en las declaraciones del a帽o 2026. Por su parte, los vinos elaborados con uva de mesa aumentaron su producci贸n en un 105,4% respecto del 2025, pasando de 10.287.064 litros a 21.134.401 litros en la cosecha de vinos 2026.
En lo que respecta a los vinos a granel de variedades de uva para pisco, estos experimentaron una disminuci贸n en su volumen producido, pasando de 68.780.448 litros en el 2025 a 61.551.017 litros en el 2026, variaci贸n correspondiente a un 10,5% menos, respecto al a帽o anterior.
Las variedades con Denominaci贸n de Origen que registraron los mayores vol煤menes de producci贸n fueron: Cabernet- Sauvignon alcanza el 27,5% de la producci贸n total de estos vinos, seguido de Sauvignon Blanc con un 17,6%, Merlot con un 12,2%, Chardonnay con el 11,6%, Carmenere con un 7,8% y la variedad Pedro Jim茅nez con un 4,7%.
